星山商店のとんちゃん

大野市内には３軒の星山がある
「星山商店」「ニュー星山」「六間星山」
今回は「越前おおのとんちゃん祭」で
並みいる強豪を抑えて見事「優勝」した星山商店のとんちゃんを紹介する

星山商店は店頭販売のみの取り扱いとなっている

休みの日には
大勢のお客さんでごったがえすこともある

幸いここのとんちゃんはスーパーでも袋に入って売られている

売られているのは２種類

今回は写真左のミックスホルモンを紹介します！

いつもなら

とんちゃんオンリーでフライパンにぶっ込んで

とんちゃんの味のみを楽しみます

しかし今回は冷蔵庫に野菜がありんす

ということで
野菜入りのとんちゃ～～～んでいきます！

まずはとんちゃんを投入！

間髪入れずに
野菜を入れる！
キャベツ！もやし！

盛り盛りです
今回は用意しておりませんが
こういった食べ方のために
星山オリジナルのタレもあります
そいつを入れると味がしっかりとして
良い感じに仕上がります

ここのとんちゃんの特徴はなんといっても

ブリブリに大きくカットされた肉に脂少なめですかね

肉厚です肉厚！

昔なら

締めにこのとんちゃんをご飯にぶっかけて

食べておりました

なんとも脂ぎっしゅな感じですが

それ程もなくガツガツいただけます

色んな人に愛されるとんちゃんですね



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