皆で初！幸楽！

とんちゃんを愛でる会メンバーの殆どが
行ったことがないのがこのお店である

その名も幸楽
リブレ近くの路地裏にあるこのお店

表道りに面していないもので
知らない人も多いことだろう

さぁさぁ愛でる会の定例活動
とんちゃんを食する会ｉｎ幸楽のスタートです

入店後、生が２人で後はソフトドリンク
珍しい光景である
それぞれが体調不良や仕事を控えており飲めない人がいた
とりあえずの乾杯

今日は人数が少なめですが
それでもとんちゃを愛でる会は
貪欲にとんちゃんを求めます...

早速とんちゃんをいただく！
っとその前に
このお店でもう一品おすすめのメニューがある
それがこれだ

タンですタン

通常よりも厚めにカットされたタン
食べてみると
なんとも絶妙な塩コショウ加減ではないか...
これは発見！発見！
皆口をそろえて
このタンはいけるよな～

カルビや鶏肉もいただきつつ
本題のとんちゃんに入る

今日はあいにくシロがなくＭＩＸのみとなった

ここのとんちゃんのカットは比較的大きい
そして白い脂分が多いように感じた

早速い焼に入る

たまらん瞬間である....
ほどよく焼いて口に運ぶ...

おおぉ～なるほど
やはり旨味成分の脂分が多く
口の中でジューシーに広がる
ＭＩＸだったのでシロが少なく
他にセンマイやミノの部分をいただく

くどすぎず、辛すぎず
ニンニク臭くしすぎずにオーソドックスな味わいである

旨味脂分が多いのが特徴か....


やっぱり美味い


ビールもすすむようである

久しぶりのとんちゃんを愛でる会の集まり
やっぱり皆とんちゃん大好きだわ