七間大美の親鳥は美味です

とんちゃん画像①

とんちゃん画像②

越前おおの の歴史ある通り「七間通り」
その七間通りの一番上にあるのが

「七間大美」

ここは鶏肉専門店の大美商店が経営する焼肉店

やはり、ここの売りはなんといっても
ヒネ、いわゆる親鳥である

福井県や関西圏ではヒネや親鳥は共通語であるが
関東に行けば？？？？な感じである

ここでの鉄板コースは

鶏皮、ヒネ、とんちゃん

の黄金のトリオである

鶏皮でガンガン油が出たところで一気に炎もＭＡＸ状態！
そこにヒネを投入！
このヒネの特徴は固いところにある
固い...これがたまらんのですわ～
その絶妙な歯ごたえと程よい油が最高です

ヒネを食べ終わった所で網をチェンジ！

そして締めのとんちゃん投入！！

コツは焼きすぎないこと！
焼きすぎると固くなっちゃうもんで

これが最高のコースで
このコースで終われば、とても焼き肉店とは思えない程の
リーズナブルなお会計で終わる

サイドメニューで唐揚げもＵＭＡＩ！さすが鶏肉専門店

余力があれば名古屋コーチンも食べていただきたい
あっとカルビや豚肉もうまいですよ～

そして一番がここのおばちゃんがいいです！
大野人って感じで
ほんわかな感じであったかいんですね

そんなおばちゃん達がやっているから
閉店も早めです
２１：００までには入店してください！